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1、枝條
嫩枝及枝梢生長較晚，發育不成熟，組織不充實，容易受凍害而干枯死亡。從外觀上看，枝條無大的變化，但內部會變成黑褐色，嚴重時造成黑心。
這樣凍傷的枝條不會馬上死亡，但由于木質部導管被堵塞，不能暢通水分，枝條內部貯藏養分缺乏，發芽遲，葉片瘦小或畸形，生長不正常，形成類似小葉病狀的枝條，就會慢慢的死亡。
2、花芽
深冬季節氣溫不穩定，短暫的升溫使花芽抗寒力下降，冷冬或忽冷忽熱的氣溫也常導致花芽凍害。
花芽凍害表現為內部鱗片變褐，柱頭變黑干枯，嚴重時整個花芽干枯死亡。
3、根頸
根頸指樹干基部與根系交接部，根頸進入休眠較晚，而解除休眠較早，在地表附近，當溫度較低抗寒能力弱時，是發生根頸凍害的主要原因。
根頸凍害的表現為根頸處皮層變黑死亡，輕則發生于局部，重則形成黑環，包圍干周，太嚴重時造成全樹死亡。
根系根系凍害主要原因是地表下的根系分布多而上浮、表土過于疏松或為沙性土，冬季過于寒冷或冷冬持續時間長。
根系凍害表現為外部皮層變黑褐色，皮層與木質部分離，嚴重的會完全脫離。當根基土壤溫度達到-12℃至-16℃溫度時，蘋果根系便開始受凍。
二、蘋果樹凍害預防
1、樹干涂白
果實采摘后，及時用涂白劑將果樹樹干和主枝均勻涂白，既防凍，又能殺死隱藏在樹干中的病菌、蟲卵和成蟲。
涂白劑的配制方法是生石灰、硫磺粉、食鹽、植物油、清水按照10：1:1:0.1:20的比例調配。
2、樹體包裹
大凍到來之前，用谷草或草繩纏于樹干或主枝，纏繞前最好把纏繞物先在石灰水中浸泡兩天，以消毒滅菌，防止病蟲借機侵擾果樹。
來年春暖解草靶時，將覆蓋物集中燒毀，以消滅越冬的病蟲。
3、冬灌防凍
由于果園多建在山坡、丘陵、河漫土灘地，土層淺，保水性差，最容易使果樹遭受干旱凍害。
因而在入冬前，要對果樹灌水兩次，且在灌后土層稍干時，應輕劃土表，以切斷毛管，減少失水和鹽堿的上聚。
4、根頸培土
果樹根頸最難抵擋寒冷的侵襲，尤其是幼齡樹，更容易遭受凍害。
因此，必須在結凍前于樹體地上部分向地下部分交界處培土，厚度30厘米左右，來年化凍時撤除。
5、地表覆蓋
以稻草、麥草、枯草、玉米秸稈等覆蓋于果樹行間，即可阻擋冷風侵襲根莖，減弱凍害，又可減少土壤水分蒸發，起到保墑增溫作用。覆蓋時，應將稻草等覆蓋物切成20厘米左右長的小段，均勻覆蓋后再覆土一層，以防大風刮走。待覆蓋物腐爛后，還能成為有利果樹生長的有機肥。
對三年以內生的幼樹，也可在霜降前在樹盤覆蓋一米見方的地膜，既可增加土壤溫度又能保持土壤濕度。
6、熏煙增溫
熏煙以碎柴禾、碎雜草、鋸末、糠殼等為燃料，于午夜左右點燃，注意控制火勢，以暗火濃煙為宜。燃火點應設在上風口，一般每畝不少于4個。
7、注意天氣變化，強化樹體保護
密切注意天氣變化，若氣溫降至-20℃以下，則可能會對樹體造成凍害，應積極引導果農用廢舊棉絮、布條、作物秸稈、草等物品將主干、主枝包裹，并用廢舊農膜、編織袋綁緊。有條件的可加噴薄膜型植物蒸騰抑制劑，有效防止和減輕蘋果幼樹越冬抽條。
8、及時清除積雪，防止樹干受凍
及時清除枝杈和樹盤積雪，防止晝夜氣溫劇變和冰雪消融造成的樹干凍害。
【來源：陜西省農業農村廳_生產技術】
九派新聞武漢晨報傳媒有限責任公司官方帳號2022-01-20 05:30
