最近,來營養門診的孕媽媽們總會問:“醫生,我聽說孕媽媽不能缺鈣,所以從孕早期開始,我就每天吃2片鈣片,一天3次,現在還要吃嗎?我要吃到什么時候?”
鈣是胎兒生長發育所必需的營養物質。當寶寶在媽媽肚子里一天天長大,對于鈣的需求也一天天增加。因此,科學補鈣也就成了孕媽媽的必修課,孕期應該怎樣合理補鈣呢?
一、妊娠期需要多少鈣?
根據中國營養學會的推薦,每日鈣攝入量因人群而不同。孕婦每日鈣推薦攝入量:孕早期(妊娠未達14周)800毫克;孕中晚期(第14周以后)1000毫克;哺乳期1000毫克;可耐受最高攝入量2000毫克。
二、怎樣補鈣合適?
補鈣要以食物為基礎。調查顯示,孕婦膳食鈣攝入量僅達到推薦攝入量的30%~40%。因此,建議孕媽媽盡量從富含鈣的食物中獲取充足的鈣,當飲食中鈣攝入不足時,可給予鈣劑補充。
三、哪些食物含鈣豐富?
食物中鈣的主要來源是乳制品、豆制品和綠葉蔬菜。在判斷選擇哪些食物補鈣時,需要綜合考慮食物中的鈣含量和鈣吸收率。
乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等奶類食物是補鈣首選。奶制品鈣含量高,鈣吸收率也高。例如:100克酸奶含160毫克鈣,吸收率高達32.1%。
豆制品:越“結實”的豆制品含鈣量越高,如鹵水豆腐、豆腐干、豆腐絲等。
綠葉菜:植物性食物中草酸、植酸及膳食纖維等含量較多,影響鈣的吸收。從下表可知:菠菜雖然鈣含量很高,100克菠菜有135毫克的鈣,但鈣吸收率很低,僅為5.1%。
此外,芝麻醬、帶骨頭帶殼的小魚小蝦之類,雖然日常食用量較小,但是注意搭配的話,也可以為我們提供鈣。
四、常見誤區
補鈣就是吃鈣片?錯!很多人誤以為補鈣就是吃鈣片。事實上,飲食補鈣通常是補鈣的最好選擇。中國營養學會指出,增加攝入含鈣豐富的食物來補鈣是首要選擇,如牛奶、豆制品、堅果等。當飲食中鈣攝入不足時,可以吃鈣片補充,但是建議在醫生的指導下合理補充,補鈣過多或過少都不合理。(本文由湖南省婦幼保健院營養科副主任醫師穆儀冰進行科學性把關)
責任編輯:王笑蕾