一、識艾

艾是一種多年生草本植物，植株有濃烈香氣。艾又被稱為艾蒿、白蒿、甜艾等。其主根明顯，側根多，葉子的背面披著灰白色的絨毛。

二、食艾

艾的食用部位是艾葉。摘取的鮮嫩艾葉可以制作成艾粿（青團）、艾糍粑、艾湯圓等。艾葉入膳是來自藥食同源的理論，既能食用又能治病。

三、用艾

用艾主要是體現在發揮艾草的藥用價值方面。我國醫書《五十二病方》就載有兩個用艾葉灸、熏治病療法。在現代社會，艾的作用被進一步發揚光大，除作為中藥配方藥外，艾主要被用于艾灸、艾貼及洗浴等。在保健品、動物飼料、日化用品等多個方面與艾葉有關的專利超過11000項，艾葉的功效越來越被充分開發利用。國外尤其是日韓等國對艾草制品的使用較為盛行，也表明艾制品有較大的海外市場。

四、關“艾”提示

（一）新鮮艾草可否攜帶、寄運進境呢？

答：不行。根據《中華人民共和國禁止攜帶、寄遞進境的動植物及其產品和其他檢疫物名錄》要求，種子、種苗及其他具有繁殖能力的植物、植物產品及材料禁止攜帶、寄遞進境；根據《中華人民共和國禁止進出境物品表》要求，帶有危險性病菌、害蟲及其他有害生物的動物、植物及其產品禁止進境。

（二）美味的艾粿（青團）如何出口呢？

答：根據《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》，海關總署對出口食品生產企業實施備案管理，對出口食品原料種植、養殖場實施備案管理，對出口食品實施監督、抽檢，對進出口食品實施分類管理、對進出口食品生產經營者實施誠信管理。

（三）艾灸條等艾草制品如何出口呢？

答：根據《進出境中藥材檢疫監督管理辦法（2018第三次修正）》要求，出境中藥材應當符合中國政府與輸入國家或者地區簽訂的檢疫協議、議定書、備忘錄等規定，以及進境國家或者地區的標準或者合同要求。

來源：黃埔海關

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