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近日，由北京市糧經作物創新團隊引進、選育的10余種甘薯優新品種上市，既有適合烘烤的，也有適合蒸煮的，還有來自日本的網紅新品種以及營養豐富的“抗癌”紫薯等，為市民餐桌提供了豐富品種新選擇。
由北京市糧經作物創新團隊引進、選育的10余種甘薯優新品種上市。
北京市糧經作物創新團隊選育篩選了3個系列5個優質鮮食甘薯新品種，包括優質烘烤型品種“煙薯25”和“普薯32”，優質蒸煮型品種“濟薯26”和“心香”，早熟抗病豐產品種“龍薯9”。
記者了解到，“煙薯25”呈淡紅皮桔紅肉，食味好、鮮薯胡蘿卜素含量高，“普薯32”的薯皮則是紫紅色，薯肉桔紅，胡蘿卜素含量也很高。“濟薯26”的薯形呈長紡錘形，薯肉白里透黃，該品種特別適合烘烤和蒸煮。“心香”則是紫紅皮黃肉，口感較粉且甜，質地細膩，適口性好。
北京市糧經作物創新團隊選育篩選了3個系列5個優質鮮食甘薯新品種。
既有適合烘烤的，也有適合蒸煮的。
為市民餐桌提供了豐富品種新選擇。
引進的日本品種為“紅瑤”，它的肉質細膩、白里帶黃，口感特別甜。另一種“白玉密”的肉質雪白細膩，粉糯香甜、口感更佳。這些品種因為肉質細膩，口感軟綿又香甜，在網上十分受歡迎，一經引進就成為了甘薯網紅新品種。
另外，還有紫薯品種“冀紫薯2號”“齊寧20”等，它們的薯皮薯肉都是紫色，口感好、食味優，鮮薯蒸煮后粘、綿、香，而且花青素含量很高，享譽“抗癌食品”美稱。
目前，全市甘薯種植面積約1.8萬畝，種植區域主要集中在密云、大興和房山等地區，平均畝產預計在1800公斤上下。9月中下旬至10月中旬，市民可前往密云河南寨“凈鮮園”基地、密云高嶺鎮碧水甘薯種植合作社、密云溪翁莊鎮金叵羅村等地采摘購買，采摘價格約每斤3元，網上銷售約每斤5元。
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