??
27、成果名稱：多參數小型精準氣調技術及裝置
產業問題：果蔬氣調貯藏的關鍵是尋求特定種類的二氧化碳、氧氣、氮氣等氣體成分的最佳比例，因此不同果蔬的工藝參數需要實驗獲取，現有的氣調實驗裝置大都為進口，造價高，售后服務體系不健全，出現故障時配件更換時間緩慢，較大的影響了其使用效率。
技術亮點/創新點：通過一拖多式氣體輸配和控制系統，精準的調節貯藏環境中的二氧化碳、氧氣、氮氣等氣體成分的比例。通過抑制果蔬細胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態，從而能夠較長時間的保持果蔬的質地、色澤、口感、營養等基本不變，達到長期保鮮的效果。該設備可同時實現多個貯藏單元不同氣體成分比例的調節，便于探究不同果蔬種類最佳的貯藏氣體工藝參數。
造價低、體積小、可移動，多參數且可調參數范圍廣，可同時實現不同貯藏單元多參數調節，精確度高達0.1%，可以滿足不同實驗和生產需求，可實現自動化調節。裝置已經授權國家專利 1 項，一種氣調保鮮實驗裝置（zl201621209340.6）
收益分析：目前裝置已經成果應用于藍莓、茭白、獼猴桃的氣調貯藏實驗， 服務于江蘇沃田藍莓農業發展有限公司，海通集團等企業，延長貯藏時間 20%以上，有效降低了腐爛率，實現優質優
中華全國供銷合作總社濟南果品研究所
科技成果轉化辦公室
電 話：0531-88581775 13854121389
郵 箱：jnykjc@163.com
