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58、成果名稱：罐頭加工堿液回收處理關鍵技術
產業問題：目前堿液去皮法廣泛用于桃、柑桔罐頭加工中，堿濃度高達 15- 20%，這些廢水進入處理系統前，需加入大量的酸調至中性，污水處理成本高。
技術亮點/創新點：集成超濾、納濾、反滲透組合技術，截留果膠、糖等成分，選擇孔徑適宜的納濾膜進行堿液提取并濃縮，可回收廢水中約 95%以上的堿和少量單糖。經反滲透處理的水，可進行洗果或設備清洗，大大減少廢水及堿和酸的消耗量。
收益分析：以小型桃罐頭加工廠為例，每天約產生 150m3的廢堿水，僅中和廢堿水用鹽酸就需花費 30 萬/月。該技術推廣應用后堿水回用次數可增加1 倍，每個生產季可為小型罐頭生產企業節省超 100 萬的酸堿輔料費用。
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