不同樹齡油茶的生長發育、產量和病蟲害抗性

 油茶（Camellia oleifera Abe1.），山茶科山茶屬樹種，又叫茶籽樹，是我國南方廣泛種植的食用油料樹種，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。油茶具有生長快、結果早、適應性強、用途廣等特點。茶油營養成份豐富，含脂肪酸（其中不飽和脂肪酸93%）、棕櫚酸、維生素 E、維生素D及各種生理活性成份茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。茶油及其副產品在工業上是制藥業、化工業的上等原料，經加工可制作印泥油、潤滑油，是制造肥皂、人造奶油、凡士林及醫藥的重要原料。果殼可以用來制堿、栲膠、活性炭等，茶餅是一種優質的有機肥[1]。

中國栽培油茶的歷史已逾 2 000 年，目前油茶林面積已達 350萬 hm2，廣泛分布于湖南、湖北、江西、廣西、浙江、福建等17個省[2]。近年來，由于油茶產業良好的發展前景，加上政府出臺許多支持油茶產業發展的優惠政策，油茶種植越來越多。目前，關于油茶的研究報道多集中在油茶栽培與區劃[2-5]、油茶生長氣候適應性[6-8]、氣象條件對油茶產量和品質的影響[9-12]、油茶產業發展對策[13-14]等方面，而樹齡對油茶樹生長發育、產量和病蟲害抗性的影響罕見報道。研究樹齡對油茶生長發育、產量和病蟲害抗性的影響非常重要，可為投資者的投資周期估算、投資決策提供參考，也可為茶農對不同樹齡油茶樹針對性管理提供指導。因此，筆者根據油茶觀測資料，分析樹齡對油茶物候期、生長、產量和病蟲害抗性的影響，為油茶種植者提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

湖南省是我國油茶產量和種植面積均穩居全國第一，是名副其實的油茶大省，常德市是湖南省比較大的油茶產區，具有很好的代表性。落子山村有悠久的種植油茶樹的歷史，該村的油茶林有新造林，也有很多年前種植的老油茶樹。試驗于2019年在湖南省常德市鼎城區長嶺崗鄉落子山村的油茶林進行。

1.2 試驗材料

觀測油茶樹品種是鐵成一號。

1.3 試驗設計及測定

將不同樹齡從小多大分成4組：產前期（樹齡2～3年）、初產期（樹齡4～5年）、盛產期（8～10）、衰產期（30年以上），對于不同樹齡組的油茶樹，分別選擇有代表性的油茶樹10株進行掛牌標記，定點定株進行油茶物候期、生長、產量和病蟲害情況觀測。

2 結果與分析

2.1 不同樹齡油茶的物候期

    由表1可見，不同樹齡油茶樹的物候期幾乎一致，說明樹齡對油茶物候期沒有明顯影響。

 

表1 不同樹齡油茶的物候期

2.2 不同樹齡油茶的生長發育

     由表2可見，從果實直徑看，不同樹齡間有顯著差異；盛產期最大，初產期次之，衰產期與初產期接近，產前期最小。從夏梢生長看，初產期和盛產期的油茶樹夏梢有明顯生長，盛產期夏梢抽發比初產期抽發要長，初產期和衰產期夏梢無明顯生長。從秋梢生長看，僅盛產期油茶樹秋梢開始抽發，其它樹齡油茶樹秋梢無明顯生長，初產期、盛產期生長更旺盛。從坐果數看，不同樹齡間坐果數差異顯著：盛產期坐果數最多，每株坐果67個，初產期坐果數次之，衰產期坐果數再次之，產前期坐果數最少，平均每株坐果僅0.3個。從落果率看，不同樹齡油茶樹間差異顯著：產前期最高，平均數達到99.7%，果實幾乎全部掉落；衰產期次之，但也比較高；盛產期最少，初產期和盛產期落果率相對較低。

 

表2 不同樹齡油茶的生長發育

注：同行不同小寫字母表示差異達顯著（P＜0.05）水平，下同。

 

2.3不同樹齡油茶的產量

    由表3可見，油茶種植密度盛產期最小，衰產期接近，產前期最大。產前期油茶密度主要是考慮幼苗有一部分將不能成活，栽培密度較大。盛產期油茶樹鮮果最重，初產期次之，盛產期鮮果百果重比初產期大1.15倍；衰產期鮮果重與初產期接近，產前期鮮果重最小。從地段產量看，盛產期最大，遠遠大于其他樹齡，初產期次之，產前期最小。

 

表3不同樹齡油茶的產量

 

2.4 不同樹齡油茶的病蟲害抗性

    由表4可見，從病害情況看，產前期全年未發現病害。盛產期和衰產期僅9月9日個別葉片有炭疽病，說明染病情況比較輕，幾乎無病害，抗病能力較強；初產期在9月9日少量葉片有炭疽病，染病較輕，但與盛產期和衰產期對比而言，更嚴重一點。因此，從抗病能力看，產前期相對較大，盛產期和衰產期次之，初產期相對較小。從蟲害情況看，不同樹齡油茶樹均未有蟲害。

 

表4不同樹齡油茶的病蟲害抗性

 

3 小結與討論

    結果表明樹齡對油茶物候期沒有明顯影響；樹齡對油茶樹生長有重要影響，從產前期到盛產期，油茶坐果數和果實直徑隨樹齡增大逐漸增加，而落果率則是隨樹齡增大逐漸降低，衰產期的坐果數、落果率和果實直徑與初產期接近，初產期、盛產期生長更旺盛；樹齡對油茶產量也有顯著影響，果重和產量均是盛產期最大，遠遠大于其他樹齡；從炭疽病抗性看，與產前期相比，初產期、盛產期相對較弱。

    影響植物物候期的因素有很多。結果表明不同樹齡的油茶物候期幾乎完全一致，說明油茶物候期主要受作物遺傳特性、立地氣候條件、土壤環境等影響，樹齡無明顯影響。樹齡對油茶生長有顯著的影響，在進入衰產期前，營養生長和生殖生長均隨樹齡增大而增強，這與前人在核桃[15]、蘋果[16]、麻瘋樹[17]上的研究結論一致。與未成齡樹相比，成齡樹更加健壯，光合作用等生理作用更強，干物質積累更多，因此生長更快。樹齡對油茶產量有非常顯著的影響。從產前期到盛果期，產量隨樹齡的增大而增大。特別是油茶進入盛果期后，產量大幅增加。而在初產期，即油茶種植4～5年后，也能收獲一定的產量。因此，油茶產果周期也較短。植物的抗病性受遺傳基因控制的抗病能力影響，也受環境因素（營養狀況等）的影響。本研究結果表明，樹齡對病害抗性也有一定影響，產前期病害抗性最大，盛產期和衰產期病害抗性大于初產期。

 

[參 考 文 獻]

[1] 張  鑫. 安徽不同生態區域油茶葉片結構及生理生化特性的研究[D]. 合肥：安徽農業大學, 2012.

[2] 劉中新, 朱慧麗, 吳建磊, 等. 麻城市油茶生長氣候適應性及氣候區劃[J]. 湖北農業科學, 2018,57(17): 49-52.

[3] 羅炫兆, 黃妹蘭. 百色市油茶栽培及低產林改造技術[J]. 廣西農業科學, 2007,38 (2):137-140.

[4] 黃志偉, 曹  劍, 袁德梽, 等. 基于主成分聚類分析的中國油茶栽培區劃[J]. 西部林業科學, 2016,45(3): 155-159.

[5] 郭鈺柬, 王珮璇, 周開兵, 等. 海南省不同產區對越南油茶栽培性狀的影響分析[J]. 森林與環境學報. 2019, 39(4): 431-437.

[6] 張乃燕, 黃開順, 覃  毓, 等. 主要地理氣候因子對油茶籽油脂肪酸組成的影響[J]. 中國油脂, 2013,38(11): 78-80.

[7] 蔣元華, 廖玉芳. 油茶氣象影響指標研究綜述[J]. 中國農學報, 2015, 31(28): 179-183.

[8] 江勝國, 錢侯春, 張斗勝, 等. 桐城市油茶氣候品質評價模型構建方法探討[J]. 森林工程, 2018,34(5): 39-46.

[9] 左繼林, 徐林初, 李  江, 等. 贛無1油茶優良無性系經濟性狀與氣象因子的典型相關分析[J]. 中南林業科技大學學報, 2010,30(7): 43-49, 69. 

[10] 左繼林, 徐林初, 龔  春. 油茶無性系鮮出籽率變化規律與氣象因子關系[J]. 林業科技開發, 2009,23(5): 60-64. 

[11] 蔣元華, 廖玉芳, 黃 超, 等. 基于氣象條件的油茶產量模型研究[J]. 經濟林研究, 2018,36(2): 64-72．

[12] 彭嘉棟, 蔣元華, 廖玉芳, 等. 氣象因子對湖南油茶產量的影響及其產量模型構建[J]. 氣象與環境學報, 2016, 32(3): 89-94. 

[13] 王  斌, 王開良, 童杰潔, 等. 我國油茶產業現狀及發展對策[J]. 林業科技開發, 2011,25(2): 11-15.

[14] 劉光快, 陳 竑,彭發基,等. 廣西油茶產業發展的現狀、存在問題與對策[J]. 貴州農業科學, 2019,47(11):151-155.

[15] 王漢濤, 羅秀鈞. 核桃樹齡與產量及營養生長的相關性研究[J]. 經濟林研究, 1988, 6(1): 34-39.

[16] 張  婷, 江  文, 王凱平, 等. 樹齡對“綠寶”蘋果生長及光合特性的影響[J]. 北方園藝, 2014(14): 31-33.

[17] 韋冬萍, 韋劍鋒, 胡桂娟, 等. 不同樹齡麻瘋樹生長性狀及養分狀況比較研究[J]. 中南林業科技大學學報, 2017, 37(5): 26-30.

 

 

作者：王慶齡（1977—），女，工程師，從事應用氣象研究。

來源：《農技服務》2020年4期31-32,34頁

責任編輯：劉忠麗