河南省南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣中以高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，智能控溫的水培大棚洋溢著“科技范兒”，“喝水”長大的蔬菜綠油油、水靈靈；普萊柯生物工程股份有限公司里，生物安全三級實(shí)驗(yàn)室一刻不停地運(yùn)轉(zhuǎn)，獸用藥品創(chuàng)制和疫苗開發(fā)捷報(bào)頻傳；在嵩縣中原藥谷科創(chuàng)園，柴胡莖、連翹葉等中藥材的非藥用部位也成了“香餑餑”，帶動藥農(nóng)實(shí)現(xiàn)“一株草藥兩份收入”……

近年來，河南因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，向科技要產(chǎn)量、要質(zhì)量、要增量。2023年，全省農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率65.7%、穩(wěn)居全國第一方陣。從豫東平原到豫西丘陵，處處能感受到發(fā)展向“新”、科技攀“高”的進(jìn)取銳氣。在這里，農(nóng)業(yè)的未來充滿無限可能。

一粒種子促振興

河南新鄉(xiāng)，中原農(nóng)谷核心區(qū)。冬日暖陽下，科研人員精心培育的種苗長勢喜人，其中便有與冰草遠(yuǎn)緣雜交的小麥“明星”品種——“普冰03”。

曾經(jīng)，改良小麥品種主要靠現(xiàn)有品種的相互雜交來實(shí)現(xiàn)。然而，長期近親繁殖導(dǎo)致遺傳相似度越來越高，育種一度陷入了瓶頸。此時(shí)，小麥育種科學(xué)家將目光投向了冰草。“冰草屬植物穗粒數(shù)多，具有優(yōu)秀的抗旱、抗寒、抗病性，被認(rèn)為是小麥改良的最佳外源優(yōu)異基因供體之一?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院中原研究中心研究員張錦鵬介紹。

不過，二者的相遇并不容易。與冰草雜交，雖然會提高小麥的抗病抗逆性，但也會對產(chǎn)量帶來負(fù)效應(yīng)。此外，兩者親緣關(guān)系較遠(yuǎn)，花期差異也很大。為了攻克這一世界難題，張錦鵬的老師、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員李立會帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開始了一場漫長的探索。

2023年，小麥新品種“普冰03”通過國家審定。同年，中國農(nóng)科院與河南省政府聯(lián)合布局的中原研究中心在中原農(nóng)谷正式揭牌，李立會研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)入駐。2024年，“普冰03”的生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)“花落”中原農(nóng)谷聯(lián)合種業(yè)有限公司，開啟品種推廣的后半篇文章。

入駐國家級科研平臺14家、省級科研平臺44家；集聚種業(yè)龍頭企業(yè)82家，全球10強(qiáng)種企2家；161個(gè)優(yōu)質(zhì)新品種通過國家、省審定，110個(gè)新品種在全國推廣種植……當(dāng)前，中原農(nóng)谷正圍繞種業(yè)全領(lǐng)域營造“育繁推”一體化政策服務(wù)環(huán)境，奮力打造一座現(xiàn)代種業(yè)“硅谷”和農(nóng)科“芯”城。

農(nóng)機(jī)創(chuàng)新馬力足

中國第一代履帶拖拉機(jī)、第一代小型輪式拖拉機(jī)、第一代大功率輪式拖拉機(jī)……走進(jìn)中國一拖集團(tuán)有限公司，展館里的老物件訴說著我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化的變遷史。

我國糧食連年的豐收豐產(chǎn)，離不開農(nóng)機(jī)裝備的硬核支撐。近70年來，中國一拖聚焦行業(yè)“卡脖子”技術(shù)，持續(xù)加大科技創(chuàng)新力度，推出的“東方紅”系列產(chǎn)品一直引領(lǐng)著我國農(nóng)機(jī)裝備的升級。

“在廣大丘陵山區(qū)，農(nóng)民曾面臨著‘無機(jī)可用、無好機(jī)用’難題，農(nóng)業(yè)機(jī)械化率較低。”中國一拖黨委副書記蘇文生表示，針對這一短板，公司自主研發(fā)出東方紅SH504M丘陵山地拖拉機(jī)，融合折腰轉(zhuǎn)向、雙向駕駛等技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)彎半徑小、掉頭靈活，保障了山地作業(yè)的穩(wěn)定性和安全性，填補(bǔ)了相關(guān)領(lǐng)域空白。

置身于中國一拖大拖生產(chǎn)車間，機(jī)器的轟鳴聲中，工人們各司其職地忙碌著。裝配工人高斌感慨道，從最初的“地?cái)傋鳂I(yè)”到如今全自動的半軸總成裝配線、后蓋總成裝配線，智能化、數(shù)字化技術(shù)貫穿生產(chǎn)全流程?！安坏?分鐘，就有1臺東方紅拖拉機(jī)從這里下線。”高斌說。

蘇文生告訴記者，近年來，企業(yè)重點(diǎn)突破動力換向、無級變速、自動導(dǎo)航等關(guān)鍵核心技術(shù)，產(chǎn)品自制率超過70%，拖拉機(jī)已出口到全球80多個(gè)國家和地區(qū)。

中國一拖所在的洛陽市，是我國農(nóng)機(jī)裝備技術(shù)、產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地。當(dāng)前，洛陽集聚了國家農(nóng)機(jī)裝備創(chuàng)新中心、國家拖拉機(jī)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、拖拉機(jī)動力系統(tǒng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等20余家國家級創(chuàng)新平臺，共有農(nóng)機(jī)裝備及相關(guān)零部件生產(chǎn)企業(yè)500多家，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超300億元。

從“國人廚房”到“世人餐桌”

“大家可能沒聽說過千味央廚，但一定吃過我們的產(chǎn)品。”走進(jìn)千味央廚食品有限公司，董事長孫劍先賣了個(gè)關(guān)子。很快，謎底揭曉，從肯德基的蛋撻到真功夫的包子，從賽百味的面包到海底撈的扯面，很多國民熟知的餐食，都出自這家速凍米面食品供應(yīng)商。

炸油條、蒸油條、麻辣燙油條……在千味央廚，油條有多種演繹方式。據(jù)孫劍介紹，一根油條從和面到炸至金黃酥脆，企業(yè)經(jīng)過了3650次實(shí)驗(yàn)，并于2006年研制出中國第一根工業(yè)化速凍油條，“在這方面少有經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，速凍蛋撻、油條等很多生產(chǎn)線都是我們的原創(chuàng)技術(shù)”。

在千味央廚研發(fā)總監(jiān)賈學(xué)明看來，創(chuàng)新一直是企業(yè)的第一生產(chǎn)力。他告訴記者，產(chǎn)品研發(fā)尤為注重市場調(diào)研，根據(jù)使用場景倒推需求，然后轉(zhuǎn)化為技術(shù)方案，再貫通生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。

臨近春節(jié)，千味央廚推出的“年年有魚”八寶飯賣成了爆款，走向千家萬戶的餐桌。

河南省副省長李酌表示，近年來，河南農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型升級，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)6103家，涌現(xiàn)出雙匯、三全、思念、蜜雪冰城、千味央廚等一大批行業(yè)旗艦，加快從“國人糧倉”向“國人廚房”“世人餐桌”轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)成為全省三個(gè)萬億級支柱產(chǎn)業(yè)之一。（記者陳曦）

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