崇左市扶綏縣利用載人小型飛機進行甘蔗植保作業。（資料圖片）

廣西認真貫徹落實習近平總書記關于廣西工作論述的重要要求，特別是對廣西糖業高質量發展的重要指示精神，堅決扛穩國家食糖安全政治責任，持續深化糖業體制機制改革，聚焦“糖料蔗生產提質降本增效”“糖業科技創新”“制糖企業改造升級”等重點領域、關鍵環節精準發力，把糖業這一特色優勢產業做強做大，牢牢端穩中國的“糖罐子”。

來賓市國家現代農業產業園黃安優質“雙高”糖料蔗基地，蔗林如海。喻湘泉 攝

自治區黨委農辦負責人介紹，2023至2024年榨季，廣西糖料蔗種植面積1124萬畝，食糖產量618萬噸；全區農民種蔗直接收入286.85億元，同比增長32.8%。全區食糖產量連續20個榨季占全國的60%左右，“中國糖罐子”名副其實。

穩面積強保障 夯實產業發展基礎

穩面積，糖業發展基礎進一步夯實。嚴格執行《廣西糖料蔗生產保護區管理辦法（試行）》，堅決制止新增占用糖料蔗生產保護區種植桉樹、果樹等行為，實施糖料蔗生產保護區動態監測，落實糖料蔗生產保護區動態平衡機制。持續開展“桉退蔗進”專項行動，截至2024年10月底，累計清理保護區內桉樹果樹等非蔗作物105.18萬畝，在此基礎上擴種糖料蔗95.48萬畝。

“首付價讓蔗農有保底收入，二次聯動價是當白砂糖市場結算價格超過每噸6300元時，糖企給蔗農一定的加價補償。”來賓市鳳凰鎮福庫農機專業合作社理事長余才庫說，過去糖料蔗價格不穩定，蔗農增產不增收；現在村民和企業建立了利益聯結機制，抗風險能力大大增強了。

來賓市核心糖廠機器人自動裝包自動碼垛。來賓市糖業發展局 供圖

強保障，農民種蔗積極性進一步提高。啟動實施糖料蔗收購“首付價+糖價”聯動機制，通過二次結算方式提高糖料蔗收購價格，讓蔗農充分享受改革紅利，2023至2024年榨季糖料蔗收購價格提升20元/噸，蔗農還獲得除首付價外糖價聯動收益共8.85億元。持續實施糖料蔗脫毒種苗與健康種苗差異化補貼，蔗農獲得補貼資金14.84億元，同比增加3.31億元。

與此同時，成立金融服務廣西糖業高質量發展指揮部，有效緩解糖企融資難、融資貴困局。不斷健全完善泛糖產品交易平臺運營機制，2023至2024年榨季，平臺累計交收量317.08萬，累計交收額203.84億元。協調金融機構以“桂惠貸”為著力點，優化貸款結構及貸款審批流程。截至2024年10月底，廣西糖業全產業鏈總融資余額819.51億元，制糖企業貸款加權平均利率為3.28%，低于一般貸款加權平均利率73個基點，為企業節約融資成本1.79億元。繼續實施糖料蔗完全成本保險及種植收入保險試點，引導蔗農積極參保投保，全區糖料蔗完全成本保險投保273.69萬畝，種植收入保險投保349.19萬畝。

為加快推進糖料蔗經營規模化，支持制糖企業建立自營基地，發揮政府農業平臺公司、供銷社和農村基層組織作用，采取土地流轉、“并戶聯營”“托管”等方式發展規模化種植。

科技農機助力 煥發產業強勁動能

“我們團隊在國際上首次完成甘蔗屬核心材料全基因組圖譜，解析甘蔗基因組特征，推動甘蔗基礎研究進入基因組時代。”廣西大學亞熱帶農業生物資源保護與利用國家重點實驗室主任張積森說，育成一個甘蔗新品種要10年以上，該團隊將基因組學和生物技術應用于品種改良，在源頭處進行科技攻關，加快育種進程。

蔗種是糖業的“芯片”，科技賦能讓產業發展動力更強勁。

廣西大力支持區內科研院所開展育種研發。目前，在中國種業大數據平臺完成登記的157個甘蔗品種中，廣西自育品種65個，占比41.4%。

設立廣西現代特色農業“尖峰”專項甘蔗研發專題，重點聚焦甘蔗健康種莖標準化關鍵技術研發、甘蔗主要病蟲害綠色防控關鍵技術研究與應用等8個領域。

推動中國科學院優質甘蔗品種培育先導A類專項進入實施階段。2024年，中國科學院優質甘蔗品種培育戰略先導A類專項立項實施，中科院支持經費1.7億元，其中甘蔗品種技術示范推廣基地已在2024年2月初落戶金光農場。

2023至2024年榨季，全區糖料蔗良種覆蓋率達98.62%，其中，廣西自育品種覆蓋率達91.1%，均創歷史新高，大面積推廣良種為糖料蔗單產提升打下堅實基礎。

糖料蔗“育繁推”一體化基地。自治區農科院 供圖

現代化農機具是“甜蜜事業”的重要支撐與堅強后盾。廣西認真落實購機和作業補貼政策，扎實推進高效機收示范基地建設。當前，全區已創建3個全國主要農作物（甘蔗）生產全程機械化示范縣，建成23個高效機收示范基地。以制糖企業為主體，在全區推廣“田間砍運—集中切割除雜—進廠壓榨”的分步式機收模式，全區建成并投入使用糖料蔗分步式機收服務點76個。2023至2024年榨季，2023年全區糖料蔗耕種收綜合機械化率70.84%。

智能高端綠色 全產業鏈優化升級

發了多少電，榨了多少甘蔗；產多少糖，產糖率是多少，一目了然。在來賓東糖集團有限公司數智控制中心，傳統甘蔗生產線被“搬”到了顯示屏上，實現了可視化、精細化、標準化生產流程控制。來賓東糖集團有限公司負責人介紹，該公司實施制糖業數字化轉型行動，加快大數據等數字技術與傳統產業深度融合，將全廠生產流程的控制操作和視頻巡檢引到新建的數智化集控中心，實現對多個設備或系統的集中控制與管理，不僅提高了工作效率，也確保了系統的安全性和穩定性。

廣西大力支持和引導糖廠開展智能化和數字化轉型，廣糖集團、東糖集團和湘桂糖業集團等3家企業集團獲得國家先進制造業和現代服務業中央預算內資金支持1.06億元，重點支持制糖企業智能化、高端化和綠色化發展。

隨著勞動力成本上升和反哺“第一車間”的投入加大，蔗糖加工企業面臨較大的成本壓力。廣西蔗糖生產企業瞄準高端化、智能化、綠色化的方向，推動制糖及綜合利用發展實現新突破。

在來賓東糖鳳凰有限公司綜合利用產品展示廳，甘蔗渣、糖蜜等副產品生產成為生活用紙、可降解環保新餐具、酵母和酵母抽提物等。

來賓市建成全國最大的蔗渣環保餐具生產與出口基地，大幅提高甘蔗綜合利用效益。

崇左市開發生產出甘蔗醋、甘蔗啤酒等非糖高附加值產品并投向市場。

中糧崇左糖業正在建設的注射級蔗糖項目將于年內投產上市，打破歐美壟斷格局。

來賓市和崇左市先后建成的糖蜜酵母生產項目，成為全區制糖副產品高值化利用的典范。

貴港市、柳州市正在建設的甘蔗飲用水項目，有望成為廣西糖業新增長點。

廣西還加強蔗葉綜合利用，引導廣糖集團、東亞糖業、南華糖業、中糧糖業等制糖企業開展“蔗葉換蔗渣”入爐燃燒試點。2023至2024年榨季，試點企業共替換蔗渣約15萬噸，新增經濟效益約4000萬元。

中國“糖罐子”，正邁向新的甜蜜旅程。

責任編輯：黃漓嬌 韋云雯