大閘蟹學名為“中華絨螯蟹”，平時生活在江河湖泊中，過去主要棲息于中國東部沿海地區。隨著養殖技術的發展以及市場需求的變化，大閘蟹如今分布在全國各地。從數字貨運平臺發布的大閘蟹全國地圖來看，至少有27個省（自治區、直轄市）的85個地區具有一定的大閘蟹養殖規模，其中江蘇有12個地區。

運滿滿冷運品類運營專家符宇杰介紹：“江蘇有知名的蘇州的陽澄湖、南京的固城湖、淮安的洪澤湖等著名產區，同時在泰州興化也有全國最大的大閘蟹的集散基地。在這樣的一個交易市場我們能夠把貨物更安全更省心地發往全國。大閘蟹發貨量最大的幾個省份包括了江蘇，是第一名，接下來還有湖北以及安徽；出貨量最大的城市主要是江蘇泰州、揚州、蘇州、淮安、鹽城以及湖北武漢。”

而從大閘蟹的運輸目的地來看，江蘇產的大閘蟹除了滿足本地需求外，備受東部沿海地區“吃貨們”的青睞。

符宇杰介紹：“江蘇出產的大閘蟹也廣泛銷往全國，主要目的地在上海、浙江、廣東、湖北以及北京；主要的幾個城市有上海、北京以及武漢，都是大閘蟹主要消費的城市。”

大閘蟹全國地圖顯示，不同地區的“吃貨”對于大閘蟹產地喜好不同。其中，廣東人、浙江人更愛新疆大閘蟹；重慶人更愛吃青海的大閘蟹。

來源：我蘇客戶端

責任編輯：侯玲 周安琪