多學一個知識點

——吃什么水果不容易長胖

主要看三點：1.碳水化合物含量；2.血糖生成指數（GI），即某一食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力；3.血糖負荷（GL），即將攝入碳水化合物的質和量結合起來，評價膳食總體對血糖的影響。首選三低水果（低碳水、低GI、低GL），如蘋果、梨、桃、櫻桃、草莓、柑橘類、李子等。

責任編輯：張兆都