“秸稈是個寶貝，曾經想起來頭疼得很，如今不僅能變‘肉’，還能變‘肥’，高值利用、多種收益。”養牛大戶程龍峰今年又要流轉3000畝地種植專用青貯玉米，“秸稈粉碎后混合飼料喂牛，育肥8個月就可以出欄，每頭牛的純利潤在3500元到4500元。而牛糞經過高溫堆肥發酵后，還能變成有機肥還田，一畝地一年可節省10多公斤化肥。”

近年來，農業農村部門高度重視秸稈綜合利用工作，深入實施秸稈綜合利用行動，讓秸稈還田更加科學規范，秸稈離田更加高質高效，長效機制更加健全完善。目前，全國秸稈綜合利用率穩定在88%以上，秸稈肥料化、飼料化、燃料化、基料化、原料化利用率分別為57.6%、20.7%、8.3%、0.7%和0.8%，“農用為主、五化并舉”的利用格局基本形成。

政策保障，有的放矢強化利用

制度建設是保障秸稈綜合利用順利進行的基石。近年來，浙江省秸稈還田利用率穩定在95%以上，而離田利用率卻不足20%。為補齊短板，出臺《浙江省標準化農作物秸稈收儲中心建設導則》，健全秸稈收儲體系；堅持“項目為王”理念，培育一批秸稈可降解材料、新型板材、生物炭化、紙漿原料等高值化利用的鏈主型企業，提升秸稈離田產業化利用能力；將秸稈利用列入省農業核心攻關項目2項、省“三農九方”科技項目5項，重點在秸稈替代塑料、飼料、肥料、燃料等材料化利用上突破關鍵核心技術，加強秸稈炭化、快速腐熟、固碳減排等技術研究，發展秸稈利用技術體系，力爭今年將秸稈離田利用率提高到30%。

安徽省緊抓秸稈資源化利用，全力推進秸稈綜合利用工作不斷向高效、高值化方向發展。在產業化方面，印發《安徽省食用菌產業振興行動實施方案》，提出在全省44個食用菌產業發展示范市縣實施菌種振興等“八大工程”，有效促進了秸稈基料化應用。出臺《關于實施“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃的意見》，促進了秸稈飼料化利用及肉牛產業發展。

廣西壯族自治區出臺了《廣西壯族自治區農作物秸稈綜合利用獎補（暫行）辦法》，對考核年度秸稈綜合利用成效突出的縣進行獎補。創新在全國探索建立稻谷目標價格補貼、耕地地力保護補貼與秸稈綜合利用補貼掛鉤的“獎補罰”生態補償長效機制，為廣西乃至全國探索構建秸稈綜合利用生態補償機制提供了可借鑒、可復制、可推廣的樣板。

新疆維吾爾自治區堅持抓臺賬建設，每年組織縣農業農村部門，對棉稈利用的農戶和市場主體進行抽樣調查，摸清全區棉稈生產量、可收集量、利用量和綜合利用率等數據，為棉稈綜合利用的科學決策提供依據。

科學還田，培肥地力穩產增產

從土地中來，到土地中去，是農作物秸稈將有機質歸還土壤的有效途徑。秸稈科學還田能夠有效培肥土壤、提升地力，促進土壤肥力提升。我國因各地作物生產方式和生態環境特征差異大，秸稈還田方式呈現多樣化。

吉林省公主嶺市是農業大市，玉米種植面積約430萬畝，玉米秸稈年產生量約230萬噸。近年來，公主嶺市針對土壤肥力下降、耕地質量退化等問題，在全市推廣以玉米秸稈全量深翻還田技術為核心的秸稈綜合利用技術，共完成玉米秸稈全量粉碎深翻還田76.9萬畝。監測顯示，應用該技術的地塊耕地質量與玉米產量均得到提升，耕地地力平均提升0.54個等級，土壤有機質平均提升3.2%，耕層厚度平均達到30.5厘米，玉米增產10%左右。

黑土地保護方面，吉林省不斷強化科技攻關、技術集成和成果轉化，大面積推廣應用“梨樹模式”、玉米保護性耕作、覆蓋條耕、深翻、水稻攪漿等一批寒地秸稈還田技術模式。2023年，吉林省保護性耕作面積達到3700萬畝，位居全國第一。

河南省商丘市柘城縣每年產生各類秸稈100多萬噸，蛋鴨糞便及尿液45萬噸，探索了“秸稈+畜禽糞污生產有機肥就地就近還田”新模式。“我們將小麥秸稈、玉米秸稈收集利用，作為鴨棚的墊料，每天撒一次墊草，一年后淘汰掉老鴨，并把鴨子墊料清理運輸到第三方處理廠進行生物發酵和商品化加工，制成合格的有機肥。”河南豐之源農業科技有限公司負責人岳心亮說，秸稈堆漚還田在解決廢棄動物糞便污染的同時，生產出有機肥還田，打造了一條秸稈肥料化利用的綠色產業鏈。

柘城縣淑娟農業家庭農場負責人余淼去年播種小麥時，他流轉的500多畝田塊全部施用了秸稈堆漚的有機肥。“還別說，施用有機肥后的小麥不但分蘗力高、抗旱能力強，長勢還比其他不使用有機肥的麥田好，估計比去年增產了20%以上。”余淼說。

湖北省荊門市沙洋縣油菜種植面積常年在70萬畝以上，同時也是一個農作物秸稈產出大縣，主要農作物秸稈可收集量達88.56萬噸，利用量達84.37萬噸，直接還田量57.47萬噸，秸稈綜合利用率達95.27%。近年來，沙洋縣持續推廣稻油輪作模式和秸稈科學還田技術，不僅實現了農民增收、農業增效，還促進了土壤有機質提升，改善了農村生態環境，全面助推鄉村振興。

高效離田，多元產業增效增收

近年來，在政策和市場的雙重推動下，我國秸稈離田利用量不斷增加，效能不斷提升。全國秸稈可收集量7.31億噸，離田利用量2.62億噸，離田利用率達35.8%。

走進甘肅省張掖市山丹縣位奇鎮合方農牧科技發展有限公司的秸稈飼料化加工車間，伴隨著自動化加工機器的陣陣轟鳴聲，晾曬好的小麥秸稈、玉米秸稈經過分揀、粉碎、壓縮、加密等工序，變成了一個個富含營養價值的“牛羊面包”，源源不斷地銷往全國各地。

“生態包袱”變成了“綠色財富”，秸稈“變廢為寶”，既增加了農業產出，又提高了生態效益。2023年，山丹縣農作物秸稈綜合利用率達到93.27%，秸稈飼料化利用量為14.88萬噸，占全縣利用量的71.7%。

山丹縣農業農村局局長喬勝德告訴記者：“農作物秸稈飼料化為全縣畜牧業持續發展提供物質保障，對推進縣域畜牧產業健康發展起到至關重要的作用。去年，全縣畜禽飼養量和出欄量分別達到295.72萬頭（匹、只、羽）和152.24萬頭（匹、只、羽），同比增長9.94%和9.56%，畜牧業總產值達到15.4億元，同比增長16.6%。”

西北的牛羊肉，江南的“新能源”。浙江省杭州富龍新能源有限公司的生產車間內，一截截寸把長、粉筆粗的光滑圓柱順著生產設備出口落入包裝袋中。“這就是生物質燃料顆粒成品，可代替煤炭在鍋爐中直接燃燒進行發電或供熱。”該公司負責人張貝說。

燃料化是秸稈的另一種離田途徑。一般農林廢棄物直接燃燒時，因為燃燒不充分，會產生黑煙，污染大氣環境。而生物質成型燃料是將秸稈類農業固體廢物作為原材料，經過、粉碎、混合、擠壓等工藝，制成塊狀、顆粒狀的成型燃料，是可以直接燃燒的一種新型清潔燃料。與傳統燃料相比，這種生物質燃料顆粒便于運輸，燃燒效率高，且燃燒時有害氣體成分含量低，具有環保效益。

除了變成飼料和燃料，在安徽省蚌埠市，秸稈還能成為百姓身上穿的衣服、手里托的盤子。安徽豐原生物新材料有限公司以農作物秸稈為原料，通過生物發酵技術制取高純度乳酸，再將其聚合成聚乳酸制作餐具、地膜和衣服。該公司工作人員陳雨介紹，聚乳酸制品不僅環保可降解，制成衣服抑菌除螨阻燃，制成的餐具衛生健康、抗菌防霉，可微波加熱，還不容易碎裂。

此外，安徽省銅陵市萬華禾香板業有限公司將秸稈制成了生態板材，可以應用于家具、建筑裝修、包裝運輸和文具等多個領域，既解決了上游秸稈廢棄物處理的難題，又帶動了下游傳統板材市場轉型升級，是延伸農業產業鏈、提升附加值的重要方向。（農民日報·中國農網記者孫眉 見習記者黃中鉅）

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