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采食量
average daily feed intake；ADFI
定義：衡量動物攝入營養物質數量的尺度。指動物在24小時內采食飼料的質量。
學科：畜牧學_飼料與營養_營養生理與生化_消化吸收
相關名詞：采食 日增重 料肉比 消化率
圖片來源：視覺中國
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采食量是衡量動物生產性能的重要指標之一，直接影響動物的生長速度、飼料轉化效率以及生產成本。動物的采食量受到多種因素的影響，包括飼料的營養成分和風味、飼料的物理性質、動物的生理狀態、飼養的環境條件和管理方式等。
飼料的營養成分和風味對采食量有著顯著影響。營養均衡、適口性好的飼料通常能夠增加動物的采食量，而營養不均衡、適口性差的飼料則會減少動物的采食量。飼料中的能量密度、蛋白質含量、纖維含量等如何都會產生影響，例如動物通常不喜采食霉變或油脂氧化的飼料。
動物的生理狀態是影響采食量的關鍵因素。例如：處于生長階段的幼齡動物采食量通常較高，以此來滿足其快速生長的營養需求；而處于生產期的成年動物，特別是處于妊娠或泌乳期的動物，其采食量也會顯著增加，以此來支持胎兒的發育或促進較多的奶產量。
飼養的環境條件是影響采食量的重要因素。溫度、濕度、通風等的狀態如何，都會影響到動物的采食。在高溫環境下，動物的采食量通常下降，這是因為高溫導致動物的代謝率降低，能量需求減少。相反，在低溫環境下，動物為了維持體溫，需要較多的能量攝入，就會增加采食量。
飼養管理方式（如飼喂頻率、飼喂方法）以及飼料的提供方式（如自由采食或限量飼喂）也會影響動物的采食量。科學合理的飼養管理能夠優化動物的采食行為，提高飼料利用率和生產效益。
一般來說，采食量增加能夠提高動物的產出，如體重增加，產乳、產蛋量增加等。但是，這只是動物生產的一個方面，我們更應該關注飼料轉化率，即飼料消耗量與產出量之間的關系，有時增加的采食量并未高效地轉化為產品，這是我們需要繼續研究、予以改進的。
（延伸閱讀作者：上海市農業科學院 蔡旋）
責任編輯：張鵬輝
