吸引參會代表們的是兩組數據：德陽市中江縣糧食蔬菜現代農業園區，有日處理糧食600噸的烘干設施；四川德陽市年豐食品有限公司全年可加工菜籽油30萬噸。

數據背后，是四川在建設新時代更高水平“天府糧倉”背景下的布局：做好“糧頭食尾”這篇大文章，在“多產糧”基礎上實現“賣好糧”。

為何做？

“多產糧”后還要形成產業優勢

“這項工作，決定了四川糧油產業發展的成色。”四川省農業技術推廣總站站長喬善寶解釋，“糧頭食尾”涵蓋糧油種植、產后服務、存儲、加工及銷售各環節。

在他看來，隨著“天府糧倉”建設深入推進，四川糧油產量穩步增加，“多產糧”正成為現實。但達成讓產量優勢變為產業優勢目標，四川還有一段距離。“特別是在我國實施新一輪千億斤糧食產能提升行動背景下，無論是資源稟賦、產業基礎還是市場潛力，四川都必須做強糧油產業。”

看資源稟賦。去年，四川糧食總產量達718.8億斤，創26年來新高；油菜種植面積達到2250萬畝，連續多年居全國首位。借助一系列種業研發領域突破和種植管理技術升級，四川糧油作物品質已追上國內乃至國際先進水平。

看產業基礎。四川省糧食和儲備局副局長余波介紹，近年來，四川聚焦糧油種植、加工、銷售全鏈條，以“強加工、創品牌、拓市場”為重點，建設糧油產業高質量發展示范縣28個、打造糧食品種品質品牌提升項目縣15個，加快糧食產業轉型升級。去年，全省糧油加工業產值超2900億元，保持在全國第一方陣。

看市場潛力。隨著近年來生活水平提高、消費需求多樣化，大部分消費者不僅要“吃得飽”，更要“吃得好”。同時，糧油就地加工，不僅能帶來產后服務、倉儲物流等鏈條提升，也能提高產業附加值，這些最終都會體現在種植戶的“腰包”上——據介紹，敘永縣、合江縣等地通過重點布局糯稻等糧食精深加工產業，帶動種植戶年均增收約1萬元。

怎么做？

構建從糧食種植到銷售的現代化產業體系

四川“糧頭食尾”這篇大文章怎么做？

本次現場經驗交流會給出的答案是：繼續推進“天府菜油”行動，深入推動“三鏈協同”，推動優糧優產、優購、優儲、優加、優銷“五優聯動”等，具體到當下，就是要構建從糧食種植到銷售的現代化產業體系——

首先，優種植。四川省農業農村廳相關負責人表示，優質的糧油產品要建立在良好的種植管理模式上，因此，四川將逐步拓展省級優質糧食示范種植基地、糧食產業園區的數量和面積，集成推廣良田、良種、良法、良機、良制，加快糧油作物種植端綠色化、標準化。

其次，搞加工。在參會代表們看來，這是做好“糧頭食尾”大文章的關鍵一招。本次現場經驗交流會提出，要借助“中國好糧油”行動、糧食品種品質品牌提升行動等實施契機，加快新建改建升級大米、油脂、面粉等加工生產線。同時，以“天府糧倉”和四川省油菜產業集群建設為抓手，推動糧油加工生產線向綠色化、數字化轉型。

再次，育品牌。四川省糧食和儲備局局長張麗萍說，“天府菜油”區域公共品牌啟動打造以來，已授權推出47個品牌產品，連續4年上榜中國糧油影響力公共品牌，品牌價值超100億元，是四川價值最高的區域公共品牌之一。接下來，四川將以“天府菜油”等區域公共品牌建設為抓手，不斷優化頂層設計、完善行動獎補政策、加強品牌推廣，推動“好油變名油”。

最后，強服務。具體做法是借助縣域糧食產后代清理、代烘干、代儲存、代加工、代銷售“五代”服務功能提升行動，耕好節糧減損“無形良田”，推進全鏈條節糧減損，特別是發揮好全省300多個糧食產后服務中心作用，確保四川糧食“顆粒歸倉”。

責任編輯：黃赟