恩施州咸豐縣小村鄉田壩村村民席印海就是一名土豆經紀人。他大學畢業工作一年后辭職返鄉創業，種植過有機蔬菜，做過電商和直播帶貨。嘗試過多種行當后，他最終將目光聚焦在土豆上，即恩施人俗稱的“洋芋”。

在席印海看來，土豆經紀人就是“土豆CEO”——他們負責在村子里發展土豆種植業，一頭不斷拓寬銷路和市場，一頭帶著農民不斷提升田間管理水平。

恩施土壤肥沃、富硒，獨特的生態環境造就了以“馬爾科”品種為代表的恩施土豆“綿而不糊，粉而不化”的品質。但受制于交通及銷售渠道等因素，恩施土豆曾一度“身在深閨無人識”。

席印海說：“我從小就跟著長輩們種土豆。我想把這個‘土疙瘩’運出山，讓更多人品嘗它的美味，也讓種植土豆的父老鄉親有一筆穩定的收入。”

自2019年4月起，席印海開始在湖北恩施的咸豐、利川等地的村寨收土豆。4年多時間，他走過的國道、省道、鄉道、村道不下50萬公里。“收購來的土豆集中運送到湖北省武漢市的倉庫里，按照大小、品質進行分級后，推向武漢的各個商超。”席印海說。

土豆經紀人這個職業，并不簡單輕松。對土豆進行分級的環節，席印海就摸索了大半年，剛開始他拿不準土豆的重量和品質。為了練習眼力，席印海坐在土豆堆里，一個土豆一個土豆地稱。那段時間，他每天過手5000多個土豆。

經過歷練，席印海分揀土豆的技能越來越嫻熟。“現在擺在我面前一堆恩施土豆，我看一眼就能分出是什么品種、屬于哪個等級。”席印海說。

“看、聞、掂、切，每一個看似普通的動作都是經驗的累積；一畝方田、一次展會、一個平臺，每一個細小的環節都暗藏著商機。”席印海說，一名合格的土豆經紀人既要有眼力也要有眼光。

為了發展土豆產業，席印海帶領村民建立種薯繁殖基地、發展萬余畝種植基地、申報“富硒土豆”認證。“從2023年初開始，我們通過‘公司+村集體+農戶’模式發展壯大土豆種植業。”席印海說。

如今，土豆經紀人已經成為帶動農民致富的重要力量。他們活躍在種植戶身邊，發揮著連接生產與市場的紐帶作用，提高了抵御市場風險的能力。

為確保農民種植的土豆能夠及時銷售出去，席印海帶著團隊尋找新的銷售渠道，比如，生鮮超市、電商平臺等。“我們種植的土豆先后在云南昆明、山東青島等19個城市的生鮮商超上架。”席印海說，他們還在上海、浙江杭州等地建立了倉庫。

獨木不成林。多年來，席印海先后帶動恩施市沙地鄉柳池村土豆種植大戶柯興敏夫婦、建始縣高坪鎮大堰塘村黨支部書記王德炎等10余人也都成為土豆經紀人。

“與席印海合作后，土豆的銷售更旺了。”王德炎說。

一說起土豆，柯興敏夫婦就喜不自勝：“種植土豆10多年，價格從一斤5角到最高時一斤3元，土豆身價倍增，我們的收入也跟著倍增。”

“作為土豆經紀人，不能只看見一個土豆，得看得見一條產業鏈。”席印海認為，土豆經紀人的任務遠不止把土豆賣好，更大的職責是帶著村民把土豆賣得更長久。

新春剛過，席印海又敲定了新的任務單——與科研院所等合作研發土豆加工、去皮、保鮮工藝，打破“土豆只能在6至10月購買”的時間局限，讓消費者全年都能吃上新鮮高質的有機土豆。

席印海還有一個更大的目標。“希望通過旅游發展，帶動村里其他產業，創造更多就業、創業機會，吸引更多年輕人回村。”他說。

席印海表示，未來，隨著鄉村振興戰略的深入推進，我國農業規模化、標準化、產業化程度將不斷提升，對經營管理人才的需求也將持續提升。他堅信，像他這樣的經紀人將迎來更加廣闊的職業前景。（記者董慶森 柳潔）

責任編輯：劉伊桐