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新華社呼和浩特9月12日電 記者從內蒙古自治區農牧廳等部門獲悉，今年內蒙古安排3000萬元資金，重點支持100個民族奶制品手工坊進行標準化升級改造，以此扶持民族乳制品特色化發展。
內蒙古民族傳統奶制品是以牛奶等為傳統原料，利用傳統工藝、傳統生產加工方式加工制作的奶食品。全區現有登記注冊的民族傳統奶制品加工坊1000多家。為發揮引領帶動作用，內蒙古決定率先對100個民族奶制品手工坊標準化升級改造予以支持，實施點對點服務，促進民族傳統奶制品穩步發展。
今年內蒙古突出抓好民族奶制品標準化加工，重點支持100個民族奶制品手工坊在生產設施、加工制作、冷鏈運輸、衛生管理等方面開展標準化建設，并在經營機制、生產標準化、品牌創建以及產品認證等方面給予指導服務，逐步推進民族傳統奶制品提檔升級。
內蒙古支持民族奶制品手工坊取得商品條形碼、采用新工藝和新包裝，延伸產業鏈條、開發醫用價值、挖掘文化內涵、打造區域品牌，助力牧民增收；支持民族傳統奶制品進入商場超市銷售，鼓勵產品質量合格的加工坊產品直供餐飲單位；鼓勵開設連鎖專賣店、開辦電商平臺，支持民族傳統奶制品通過電子商務營銷推廣，不斷暢通銷售渠道、擴大市場銷量。
據了解，內蒙古指導民族傳統奶制品行業協會、專業合作社等申請注冊地理標志商標、申報地理標志保護產品，引導民族傳統奶制品加工坊申請注冊商標和使用地理標志專用標識，打造民族傳統奶制品區域公用品牌。（記者李云平）
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