“身后是我自己家的臍橙園，保證您的橙子都是新鮮采摘、當天發貨。”信豐縣果農殷春梅對著手機正向觀眾直播。

為了更好地推薦自家臍橙，殷春梅在臍橙尚未成熟時便開始練習普通話，并仔細觀摩專業主播直播。現在，她能將贛南臍橙的品質特點講清楚，面對直播間里的提問也應付自如。

圖為果農殷春梅（左二）在自家果園里直播。新華社記者劉佳敏 攝

臍橙種植園內，果樹密布，黃澄澄的果實掛滿枝頭，跟殷春梅一樣忙得不可開交的還有果農余飛。

“開播沒多久，直播間的訂單就像潮水一樣涌來，果園所有人上陣，加班裝箱打包早就習以為常。”余飛說，這是他首次通過直播帶貨的方式銷售臍橙，近三分之一的訂單來自直播間。他每天賣出近千噸臍橙，今年收入至少將增加30%。

“現在互聯網和物流越來越發達，除了供給采購商、門店銷售等傳統售賣渠道，還可以利用電商對接全國各地的消費者。”余飛邊說邊把一箱20斤的臍橙打包，不久后，這箱臍橙將被送到一名黑龍江顧客手中。

走進安遠縣的江西維鮮生態科技發展有限公司，加工區、倉儲區、配送區、電子交易區等功能區域有序分布。公司總經理胡毛毛介紹，有了完善便捷的配套設施，臍橙日加工處理量達320噸。

車間內的兩條果品采后技術處理設備生產線，不僅能大批量清洗臍橙，還可以分析每個臍橙的糖度、顏色、個頭、瑕疵等，屏幕顯示設備分選速度每分鐘達604個。

圖為果品采后技術處理設備正在分揀贛南臍橙。新華社記者陳柱佐 攝

“這相當于給臍橙做‘全身體檢’，所有結果會顯示在電腦上，以便分揀人員更好掌握每一批次臍橙的質量信息。”胡毛毛說，經過設備處理后的橙子，會從個頭大小、重量等維度分門別類打包封裝，不同規格的臍橙也給消費者提供了更多選擇。

如今，像這樣的企業在安遠縣有10余家，當地臍橙加工生產線達70條，具備1000噸以上的日加工能力，從各地采摘的贛南臍橙經由這里遠銷海內外。

在年輕人冬天的“第N杯”奶茶里，可能有一杯是橙子風味飲品，這杯飲品的原料之一橙子，有不少產自石城縣。

作為一家深加工食品企業，江西德都食品科技有限公司從11月采摘期開始便陸續收購臍橙，今年預計收購1萬噸。記者還未步入生產車間，陣陣橙香便撲鼻而來。車間內，一箱箱經過殺菌、榨汁、冷凍、封裝等生產環節處理的橙汁正待發貨。

工作人員黃潔妤介紹，公司擁有年產2萬噸果汁的生產線，最近每天榨取100多噸橙汁，供應給合作的各大茶飲連鎖品牌。

圖為江西德都食品科技有限公司產品研發測試空間。新華社記者陳柱佐 攝

對臍橙的加工并不局限于橙汁，黃潔妤說，公司每年至少投入5%的資金用于研發，當前已產出果汁、果醬等奶茶飲品原料170余種，年產值超1億元。目前，公司與東南亞、美洲等海外客戶達成合作，將不斷把贛南地區的優質深加工農產品推向國際市場。（記者陳柱佐 劉佳敏）

責任編輯：李艷芳