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近日，浙江省中醫院的酸梅湯登上熱搜。據悉，因下單量暴增，前兩天浙江省中醫院1塊多一帖的酸梅湯院內外共賣出6萬多帖。
酸梅湯對人體有何功效？中醫館的酸梅湯真的適合所有人飲用嗎？對此，記者采訪了中國中醫科學院教授張啟明。
酸梅湯有何功效？
“不同于市面上的碳酸飲料，酸梅湯才真正是中國的傳統飲料。”專家介紹，酸梅湯的主要原料有烏梅、山楂、甘草，輔料包括陳皮、桂花及冰糖，其主料輔料基本都是藥食同源的中藥。
酸梅湯對人體有何好處？專家介紹，傳統中醫學有“辛甘化陽、酸甘化陰”的說法，酸梅湯中每一味藥材都有其特有功效，烏梅可清熱解暑、生津止渴，山楂可開胃消食、活血化瘀，甘草可補氣、化痰止咳，而陳皮和桂花則有芳香化濁的效果。
酸梅湯含有大量有機酸，如枸櫞酸、蘋果酸。枸櫞酸能有效抑制乳酸，當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以讓肌肉恢復活力，還可驅除使血管老化的有害物質，有軟化血管的效果。酸梅湯的有機酸可促進唾液與胃液分泌，改善食欲。
酸梅湯并非夏日專利，一年四季均可飲用。其中最適合飲用的節氣是小暑、大暑、立秋和處暑，因為這些節氣天氣炎熱且降雨量大，人的胃腸道功能最差，而飲用酸梅湯對益氣及恢復胃口有顯著功效。
酸梅湯的飲用禁忌
“酸梅湯雖適合大多數人，但并非適合所有人，飲用也要看體質是否合適。”專家給出以下幾條飲用禁忌：
1.在常溫下，酸梅湯很容易變質，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。如果酸梅湯一次喝不完，最好存放在冰箱里。
2.脾胃不好、易腹瀉的人不要過度飲用酸梅湯。
3.兒童最好少吃酸梅類食品。因為兒童的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了容易引發胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
4.酸梅湯雖有一定的保健功效，但如果覺得自己肢體沉重、頭發昏、打不起精神、胃口很差，建議找專業醫生看診，以便對癥用藥。（記者智陳陽）
來源：央廣網
責任編輯：張兆都
