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最近，新疆“海鮮”豐收火了
這里為啥能養出鮮美可口的魚蝦螃蟹？
雖地處西北內陸，氣候干旱
但新疆天然水域廣闊，類型多樣
第三次全國國土調查顯示
全疆宜漁水域灘涂面積超4600萬畝
具備發展漁業的良好條件
從高山湖泊到沙漠邊緣
天山南北，漁歌歡唱
近日
新疆麥蓋提縣養殖的澳洲淡水龍蝦陸續上市
本地人吃上了土生土長的新鮮龍蝦
這里的龍蝦體大肥厚、生長快速
5到6個月就能長到0.2公斤
出肉率高、肉質嫩滑、口感鮮甜
新疆麥蓋提縣澳洲淡水龍蝦繁育基地負責人吳志友說
龍蝦自9月陸續上市以來
賣了快500公斤
當地一家海鮮店老板李威鵬說：
“自從麥蓋提縣開始養殖澳洲淡水龍蝦，
我們就不再從外地進貨了，
節約成本的同時，品質也得到了保障。”
8月31日，新疆阿克蘇市潤澤農莊養殖基地，養殖戶拿著網兜起蝦。（攝影：趙士杰）
在阿克蘇市潤澤農莊養殖基地
肥美個大的南美白對蝦在桶里活蹦亂跳
它們即將“跳”上當地消費者的餐桌
南美白對蝦屬于廣溫廣鹽性熱帶蝦類
落戶阿克蘇
需要克服水土不服
實現淡水馴化
8月31日，在新疆阿克蘇市潤澤農莊養殖基地，養殖戶周京森拿著網兜起蝦。（攝影：趙士杰）
養殖戶周京森說
淡水養殖南美白對蝦
從蝦苗選擇到淡化水質都要十分謹慎
蝦苗需先在暫養池養殖10到15天
然后在淡化標粗池中
逐步調節和降低水的鹽度
使其適應淡水生活后
再放到蝦池進行淡水養殖
“今年養了16畝地，兩個塘子，
預計產量能達到400公斤。”
周京森說
8月31日拍攝的新疆博斯騰湖（無人機全景照片）。（攝影：新華社記者金皓原）
中秋節快到了
想嘗嘗新疆的大螃蟹嗎？
眼下，新疆博斯騰湖迎來螃蟹豐收季
博斯騰湖是我國最大的內陸淡水湖
湖區蘆葦繁盛、水草豐美
自然生物餌料豐富
非常適合螃蟹養殖
出產的螃蟹個頭大，蟹黃飽滿
9月1日，在新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖縣博斯騰湖，蟹農正忙著捕撈螃蟹。（攝影：年磊）
在塔克拉瑪干沙漠邊緣的和田縣
高山冷水魚也將迎來收獲
西伯利亞鱘魚、金鱒魚等魚類
鱗小刺少、肉質鮮美
“新疆主要水源之一是冰雪融水，
水質清澈，溫度低，非常適合冷水魚的養殖。”
新疆維吾爾自治區農業農村廳漁業監督處處長鄧康處說
統計數據顯示
2022年，新疆漁業產量17.3萬噸
高白鮭、梭鱸等在滿足當地需求外
還銷往全國市場及其他國家和地區
除了引進外來魚種
新疆的河流湖泊還孕育有幾十種本土魚種
九道黑魚、阿勒泰狗魚
等新疆“土著魚”
味道鮮美
承載了地道的新疆風味
沙漠邊緣膏蟹肥
天山深處魚滿艙
這樣的新鮮滋味
快來嘗一嘗吧~
監制：胡國香 劉紅霞
終審：陳知春 何莉
記者：張瑜 茍立鋒 馮筱晴
報道員：白玉 李葉超 安卡爾
視頻制作：邱星翔
來源：新華社
責任編輯：林鶯 王曉冬
