“黑玉米顆粒飽滿，香氣很濃，吃起來軟糯可口，是可以吃的黑珍珠。”李樓村“老支書”李付林告訴記者，他還說：“黑玉米經濟效益較普通玉米高得多，今年，我們李樓村在龍慶街道黨工委、辦事處的支持和引導下，從南陽市引進了黑玉米種子，并找了一塊10畝的試驗田進行試種植，想通過試種植具體看一下經濟效益如何，以便于今后以點帶面，擴大種植規模，并帶動群眾增收致富。”

據了解，黑玉米不同于平常的玉米，在成熟時，花絲、籽粒、籽芯均為黑色，黑玉米種皮含有豐富的黑色素，是開發天然黑色素的重要來源。以黑玉米為原料經過脫皮、滅酶、粉碎、脫脂、浸提等工序可生產出黑玉米色素。由于該色素是從已知食物中分離出來，安全無毒，可直接用于食品、醫藥和化妝品等行業中，不需要進行毒理試驗，是最佳色素，有著廣闊的市場前景。

近年來，內黃縣龍慶街道立足資源稟賦，堅持以市場為導向，積極調整種植結構，發展特色種植，從根本上解決農村存在的短板，增加農民收入，繼而留住更多的人才在本地發展，從而實現真正的鄉村振興。（記者劉海林 通訊員趙燁）

責任編輯：吳若淇 申桂玲