暑氣傷心，宜平心靜氣養心神

中醫認為，心開竅于舌，通五味之苦，在志為喜，在液為汗，應四時之夏。因此，夏季養心是非常重要的。

在情志上，情緒喜樂可使心氣舒暢。若暴喜過度，則易血氣渙散，心神失養；若五志過極，皆可傷心。因此，我們應該保持心情愉悅及情緒平穩，這樣有助于安養心神。

在生活上，小暑節氣提倡睡午覺。11時至13時是心經當令，午后小憩，不但可以養心神，還能緩解上午工作的疲勞，提高下午的工作效率。但睡午覺應注意以下三點：一是睡前不宜過飽；二是睡覺時間不宜過長；三是睡后不能馬上運動。

濕熱交加，宜防暑避暑祛濕氣

暑性炎熱，小暑過后，天氣漸熱，防暑、避暑極為重要。出門前，建議收聽氣象部門發布的“高溫預警”“中暑指數”“紫外線指數”預報，為防暑做好準備。出門后，可以利用太陽傘、防曬衣、防曬霜等做好戶外防暑。戶外運動盡量選擇較為涼爽的早晨和傍晚，避開炎熱的中午時段。

此外，防暑飲品和藥物是夏季防暑避暑的必備之品。西瓜是夏季的時令水果，汁水豐富，能解暑、生津，有“天生白虎湯”之稱；綠豆有清熱解暑、止咳利尿的功效；酸梅、山楂可生津止渴；金銀花、菊花可清熱解毒；赤小豆可清熱利濕。建議夏季多飲用西瓜汁、綠豆湯、酸梅湯、金銀花茶、菊花茶、赤小豆粥等清熱生津之品，均有解暑防暑的作用。

暑多夾濕，濕氣困脾，人們容易出現納呆、食少、困倦、疲乏等癥狀。所以，養生應注重祛除濕氣。建議從以下幾方面去做：

1.夜間使用熱水泡腳，以微微汗出為宜，可祛除體內濕氣。

2.夏季空調的溫度不宜調得太低，以免濕氣郁閉體內。

3.食用具有祛濕健脾作用之品，可用陳皮、薏米、茯苓、扁豆等熬粥。

小暑后，頭伏至，冬病夏治正當時

“熱在三伏”，小暑節氣后，全年最熱的三伏天也快到了。

三伏天是自然界陽氣最盛之時。《素問·四氣調神大論》曰：“夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以圣人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根……”根據“天人相應”的理論，此時是冬病夏治的最佳時間。

三伏貼、三伏灸是中醫運用敷貼、艾灸等方法，預防或治療慢性支氣管炎、腹瀉等疾病的方法，通過除寒邪、補陽氣，使好發于冬季的寒性疾病得到痊愈或緩解。

除治療之外，人們在生活作息上要注意護陽氣，這樣才能鞏固冬病夏治的作用。建議不要貪吃冷飲、沖涼水澡等；可適當食用羊肉、生姜、辣椒等溫補食物，以溫經通絡。

美味又養生的食療方

1.老姜煨雞

原料：雞1只，老姜60克，料酒100毫升，茶油適量。

做法：老姜洗凈切大片，處理好的整雞剁大塊；燒熱水加點料酒，然后把雞塊放進去焯水去除雞腥味；翻動雞肉塊使其加熱均勻，雞肉斷生即可撈出；少量茶油倒入鍋內，小火煸炒老姜半分鐘，加入雞肉塊一起煸炒1分鐘，再加入100毫升料酒煸炒1分鐘；雞肉炒好后盛到砂鍋中，放適量水淹沒雞肉，蓋上鍋蓋開始煨，大火燒開后改用中小火煨40分鐘即可加鹽出鍋。

功效：雞肉和姜都能溫陽散寒，能夠除去暑天因食用寒涼之品產生的體內寒濕之氣，尤其適合在頭伏食用。

2.綠豆老鴨湯

原料：老鴨1只，綠豆200克，土茯苓40克。

做法：將老鴨去除內臟后洗凈，切段備用；將綠豆洗凈后與老鴨、土茯苓一起用大火熬開后，改用小火燉大約4小時，最后加少許調味品即可食用。

功效：老鴨滋補不上火，綠豆可清瀉心火，土茯苓可解毒利水。此湯清潤、滋補、瀉火，適合夏季火熱偏盛之人食用。

3.冬瓜蓮子湯

原料：冬瓜500克，肉塊100克，香菇、蓮子適量。

做法：冬瓜洗凈去瓤，沸水煮10分鐘后撈出，加入肉塊（豬、羊、牛、雞均可）、香菇、蓮子，燉至肉熟爛即可食用。

功效：冬瓜有清熱利濕之功，蓮子、香菇有健脾益智之功。該湯可以除濕健脾，適合夏季食用。

（作者為湖南中醫藥大學第一附屬醫院神經內科主任）

責任編輯：任全慧