中華全國供銷合作總社濟南果品研究院“微負壓快速預冷減損裝置”成果評價公告【2021（40號）】

供銷合作社科學技術成果評價公告【（2021）40號】

2021年9月，受中華全國供銷合作總社濟南果品研究院委托，中華全國供銷合作總社科技推廣中心作為供銷合作系統內唯一受總社委托開展科技成果管理相關工作的機構，按照科技部《科技成果評價辦法》，本著“科學、獨立、客觀、公正”的原則，組織七位相關領域專家以“線上+線下”形式對“微負壓快速預冷減損裝置”成果進行了科技成果評價。

本次科技成果評價專家組，由北京國家農業智能裝備工程技術研究中心研究員王秀，中國農業機械化科學研究院研究員偉利國，中棉工業有限公司高級工程師蔣云，河北省農林科學院研究員籍俊杰，江蘇楷益智能科技有限公司教授級高級工程師江水泉，山西農業大學教授崔清亮，上海大學教授苗中華7位專家組成。

專家組經評議認為，該成果研究了風量、風速、包裝、環境壓力及果蔬自身特性對預冷速率的影響規律，創新了移動快速預冷設備內部均風結構，制定了控溫、控風量、風向及不同包裝的預冷工藝，實現了果蔬采后產地快速預冷。成果開發的微負壓快速預冷減損裝置，溫度控制采用均風結構及智能控制預冷技術，可實現3小時內將1噸果蔬由25℃降至10℃的快速預冷功能，達到果蔬預冷降溫均勻性一致，滿足果蔬流通及儲運需求。成果的推廣應用，可減少果蔬采后損失和環境污染，增加農民收入。成果總體技術達到國內領先水平，技術熟化程度較高，經濟和社會效益前景廣闊。

經專家組全面審核，與會專家一致同意，由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院完成的“微負壓快速預冷減損裝置”通過科技成果評價。

中華全國供銷合作總社科技推廣中心

                                                                                               2021年10月13日