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供銷合作社科學技術成果評價公告【（2021）13號】：
2021年6月，中華全國供銷合作總社科技推廣中心作為供銷合作系統內唯一受總社委托開展科技成果管理相關工作的機構，按照科技部《科技成果評價辦法》，本著“科學、獨立、客觀、公正”的原則，組織七位相關領域專家以視頻會議形式對中國農業大學承擔的“十三五”國家重點研發計劃項目“果蔬冷鏈物流技術及裝備研發示范”課題二“北方大宗果蔬冷鏈物流技術及其裝備研發示范”子課題“蘋果關鍵冷鏈物流環境因子控制技術與裝備”進行了科技成果評價。
本次科技成果評價專家組，由中國農業科學院果樹研究所研究員王文輝，浙江工商大學教授鄭小林，寧波大學教授邵興鋒等7位專家組成。
專家組聽取了項目完成單位匯報，審閱了相關資料，進行了交流質詢。專家組經評審認為，該項目研發了利用阿魏酸酯、熊果酸、對香豆酸酯等對蘋果主要貯藏物流病害的控制技術；利用高光譜成像建立了蘋果粉質化與維生素C含量無損傷判別技術；研發了貯藏物流環境中空氣殺菌與乙烯清除裝置，有效降低了物流中蘋果品質劣變和腐爛，在蘋果病害控制技術、裝置研發上具有創新性，對蘋果冷鏈物流產業起到提質增效作用，經濟、社會效益顯著。項目技術總體達到了國內領先水平，其中“基于高光譜成像的蘋果維生素C含量無損檢測技術”和“利用阿魏酸酯控制蘋果物流病害技術”2項技術達到國際先進水平。
經專家組全面審核，與會專家一致同意，中國農業大學完成的“蘋果關鍵冷鏈物流環境因子控制技術與裝備”項目通過科技成果評價。
中華全國供銷合作總社科技推廣中心
2021年7月12日
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