護“鼻”“膚”
皮膚是抵御外界風寒入侵人體的第一道屏障。中醫認為“肺主皮毛、開竅于鼻”,秋涼之時,上班族可隨身攜帶一件輕薄防風的“皮膚衣”,以“膚”護膚,避免發生感冒、關節痛等,還可搭配一條柔滑的絲巾,保護后頸部防止受風。此時節,鼻子是呼吸系統的保護對象,宜經常使用冷水洗臉洗鼻,有助于預防流感。秋高氣爽,建議居室多開窗透氣,可在空氣清新之處“吐故納新”。
嘗秋果
夏吃瓜、秋吃果,包括水果、堅果等,口味選擇宜多酸少辛,可生津消熱通便。比如葡萄能健脾和胃,對氣血不足體質有補益功效;石榴能生津止渴潤喉,并富含花青素有助人體抗氧化、滋養皮膚;秋梨堪為應季水果之星,能養肺生津、緩解秋燥,番茄、烏梅也是不錯的選擇。如果愿意動手,不妨做一杯五汁飲(雪梨、荸薺、蘆根、麥冬、藕汁),可緩解發燒后和糖尿病患者的口干舌燥癥狀。堅果中杏仁能潤肺止咳,富含蛋白質、B族維生素等,輔助緩解皮膚干燥、口角炎、舌炎等,推薦每日進食20克以內。其他如核桃、榛子、花生等有助人體獲取維生素E和微量元素,有滋養潤腸功效。不過,五香或微烤的堅果易使人口咽干燥,除控制攝入量外,還需配合補水。
不露足
出伏之后,晝熱夜涼。中醫認為“寒主收引”,足底足跟部主要是腎經循行之處,受寒易引發抽筋等。此時宜遵從白露“不露足”的原則,切勿再穿夏季“涼拖”,防止承受“足跟痛”之苦。另外,足部受涼還可導致腹痛腹瀉,脾陽虛體質者尤其要足部保暖。晚上可做“足浴”,用純熱水或在熱水中加一些具有散寒、活血、通經絡作用的姜片、鹽、艾葉、花椒等泡足,適合體虛老人和寒濕體質的日常保健,能緩解手足冰涼、減輕下肢水腫,注意水溫避免燙傷。下肢動脈硬化、風濕痹證患者,泡足時還可加入紅花、威靈仙、伸筋草等中草藥輔助治療,每種用量約20克。
潤秋燥
秋意漸濃,氣候漸干,人體皮膚、毛發、口唇會出現干燥表現。除了外用潤膚露和潤唇膏,如何內外兼顧、滋潤秋燥呢?其實,食譜中肉菜搭配合理,即可列出一份涼爽清潤的防燥菜單。鴨肉性涼,味甘咸,有滋陰養胃功效,搭配百合、竹筍等烹飪,可佐餐飲湯,老少皆宜尤其是體虛內熱、食欲不振、便秘、水腫者。甲魚配伍枸杞、山藥燉煮更是中醫補腎滋陰的經典藥膳之一。不停講話的老師們,飲一杯蜂蜜柚子茶能潤喉潤肺;上班族勞累失眠時,一盅銀耳蓮子桂花羹有助滋陰潤肺、養心安神。此時也應多飲溫開水,還可選擇養陰潤燥的豆漿、牛奶、淡茶等有“內涵”的水,但要避免烈酒、濃咖啡、濃茶等“厚味”之水。
解秋乏
融入自然。秋季天高云淡,慢跑騎車、郊外暢游、登山遠眺有助于人體吸收大自然的陽氣。登山前注意準備帽子和薄外套,防止多汗后受風。老年人可做操快走,緩中加力,鍛煉骨骼肌的同時還能改善心肺功能。
“戲”解困乏。中醫五禽戲通過肢體鍛煉,促進氣血通暢、保養臟腑。“鳥戲”主肺,應和秋季。人體直立時模擬鳥兒水平展開雙臂,上舉過頂、下落平肩,配合單膝90度交替上抬(建議“四八”拍節奏),可補肺氣、寬胸膈,增強血氧交換。(作者系北京協和醫院中醫科副主任醫師)
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