中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所于1978年經國務院國科發字[1978]356號文批準成立,是直屬于中華全國供銷合作總社的國家級科研院所。由于國務院機構改革和隸屬關系的調整,單位先后更名為"中華全國供銷合作總社杭州茶葉、蠶繭加工科研所""商業部杭州茶葉加工研究所""國內貿易部杭州茶葉研究所""中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所"。
本所是集茶葉科學研究、質量監督檢驗、職業技能培訓鑒定、技術信息服務和開發生產經營為一體的綜合性研究機構,是ISO國際茶葉標準化技術委員會在中國的唯一技術歸口單位。
目前主要機構有:科技創新中心、國家茶葉質量監督檢驗中心、浙江省茶資源跨界重點實驗室、全國茶葉標準化技術委員會秘書處、職業技能培訓與信息中心、產業中心等。
現有職工128人,其中高中級技術人員60余人,省部級優秀專家3人,享受國務院特殊津貼專家3人,在職研究員10人,副研究員12人,具有碩士學歷以上人員32人,其中博士7人,建有一支專業與年齡結構合理、創新能力較強的科研團隊。
本所承擔國家及省部級科研課題160余項,主要包括國家"十三五"科技支撐項目、國家科技攻關項目、科技部農業科技成果轉化項目、科技部科研院所專項、國家質檢公益項目、國際合作項目以及浙江省自然科學基金、浙江省公益基金項目等。曾獲部級科技進步獎12項,其中1項獲部級科技進步一等獎,5項獲部級科技進步二等獎,6項獲部級科技進步三等獎;多次參加并組織承辦ISO茶葉國際標準化會議,承擔國家標準制(修)訂76項,占現行國家茶葉標準制(修)訂項目的70%以上,行業標準制(修)訂39項;完成全國茶葉產品質量監督抽查任務幾十次,接受幾萬批次各地企業、工商、質量監督機構及消費者的委托檢驗業務;培訓和考核各類茶葉專業技術人才40000余人次;出版發行《中國茶葉加工》《茶訊》(原《茶葉信息》)兩本刊物,在全國范圍內組建了一支信息員隊伍;并且與全國重點產茶縣政府合作,先后和浙江省新昌縣、湖北省英山縣、河南省信陽市浉河區、福建省福鼎市和安溪縣、廣西壯族自治區靈山縣、云南省昌寧縣、湖南省安化縣、貴州省都勻市、安徽省休寧縣等中國六大茶類重點茶區共建了10個茶葉科技創新示范縣。
本所緊緊圍繞"三能力一平臺"(較強自主創新能力、較強成果孵化能力、較強產業運營能力、權威安全評估平臺)建設的科學發展戰略目標,以"全價利用,跨界開發"新理念和銳意進取的精神,推進院所各項事業的可持續發展,為中國茶產業發展做出新的更大貢獻!