沈陽為農利豐科技有限公司生產的這款原生冷榨高油酸花生油在國內屬于高端油品,定位在花生油與原生初榨橄欖油之間。
產品特點如下:
1、榨油原料品種特殊。沈陽為農利豐科技有限公司自主研發高油酸花生品種“為農花1號”,國家登記編號為GPD花生(2019)210159,油酸含量高,脂肪中油酸含量80%左右。對比發現普通花生油的油酸含量通常在40%左右,而橄欖油的油酸含量在80%左右,可見高油酸花生油的營養成分更接近橄欖油。而高油酸花生油無論是熱榨還是冷榨口味更容易被國人所接受。簡單說,高油酸花生油是花生油的味道,接近橄欖油的品質。
2、原料產于東北自有基地,產地氣候優良,土壤清潔。花生收獲后氣候冷涼,不易產生黃曲霉毒素。另外,產品從種子到商品采用全鏈條閉環管理,生產全過程可追溯。公司基地標準化管理,所產商品花生符合歐盟出口檢驗標準,主要用于出口歐盟,現延伸產業鏈加工花生油在國內銷售。
3、壓榨工藝為低溫冷榨的德國工藝。不同于熱榨工藝,不會造成營養的破壞,維生素E、植物甾醇等得到更好的保留,鋅、鈣等微量元素含量高,也不會因高溫產生苯并芘等有害物質。不同于化學浸提,不會有有機溶劑的殘留。冷榨工藝與傳統熱榨工藝花生油的香味不同。熱榨花生油壓榨前經過高溫烘炒,壓榨的油中能聞到濃郁的炒花生的香味,業內稱為濃香型,很多消費者特別偏好。而冷榨花生油是新鮮花生壓榨而成,花生油是淡淡的新鮮花生的味道,業內稱為清香型,口味清淡,適應人群更廣,符合現代人清油少鹽、低溫烹飪的健康需求,而且冷榨花生油不掩蓋食材本身的味道。冷榨花生油最大程度的保留了各種營養成分,可直接用于涼拌、低溫烹調等多種使用方式,用于油炸時,油品的抗氧化性強于普通花生油等其他油品,但成本偏高。
4、500ml深色玻璃瓶包裝。深色包裝減少光照、氧化對花生油的影響。小包裝也便于儲存和取用,同時500ml區別于750ml,中國女性握在手中使用起來更方便。
我公司是央視農業農村頻道(三農優選節目)簽約企業,“為豐莊園”原生冷榨高油酸花生油是北京地鐵1號線鄉村振興專列巡展產品。